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盘克夏六白黑豚-梅花肉片
日本鹿儿岛黑豚同种源,肥瘦黄金比例梅花肉,油花分布均匀,100%纯原肉
六白黑豚独有的香气无须调味,入口咬下就能品尝到甜味
脂肪熔点高,肉质不同於一般白猪,较有咬劲,营养价值高
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盘克夏六白黑豚-日式炸猪排
日本鹿儿岛黑豚同种源,油脂较少,适合炸猪排、煎肉排,100%纯原肉
六白黑豚独有的香气无须调味,入口咬下就能品尝到甜味
脂肪熔点高,肉质不同於一般白猪,较有咬劲,营养价值高
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盘克夏六白黑豚-小里肌
日本鹿儿岛黑豚同种源,口感细致、没有筋膜,是猪肉中最软嫩的部位 100%纯原肉
六白黑豚独有的香气无须调味,入口咬下就能品尝到甜味
脂肪熔点高,肉质不同於一般白猪,较有咬劲,营养价值高
口感细致、没有筋膜,是猪肉中最软嫩的部位
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盘克夏六白黑豚-松阪
日本鹿儿岛黑豚同种源,黄金松坂肉,口感Q脆,老饕首选,100%纯原肉
一头猪仅有两小块猪颈肉,油花均匀分布,口感Q脆,最精华的部位
六白黑豚独有的香气无须调味,入口咬下就能品尝到甜味
脂肪熔点高,肉质不同於一般白猪,较有咬劲,营养价值高
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盘克夏六白黑猪-后腿肉
日本鹿儿岛黑豚同种源,猪的后腿肉是运动比较多的部位,肥瘦适中、脂肪较少,100%纯原肉
后腿肉的味道清爽,肉质是比较紧致的,很适合用来做调味烤肉或炖肉,
六白黑豚独有的香气无须调味,入口咬下就能品尝到甜味
脂肪熔点高,肉质不同於一般白猪,较有咬劲,营养价值高
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盘克夏六白黑猪
盘克夏六白黑猪与鹿耳岛黑猪同种类,在台湾养育成功,本牧场的六白黑猪是纯种六白黑猪,名副其实父母都是纯六白黑猪,而非有一方是其他猪种所配出来杂种六白。
六白黑猪是目前仅次於伊比利猪,属於高级肉品,价格却是比伊比利猪亲民许多,其肉质含有高不饱和脂肪酸有助於降低胆固醇,又被{称为会走路的蔬菜}
其脂肪熔点比白猪高,让您吃起来不会觉得
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